วิธีการกินอาหาร​ให้สมดุล

 

วิธีทำให้อาหาร​ของคุณสมดุล

การกินที่สมดุลนั้นเป็นวิธีที่ทำให้ได้รับสารอาหารที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วนจากอาหารที่หลากหลาย โดยการรักษาการกินให้สมดุลนั้นสำคัญต่อสุขภาพ เพราะเนื้อเยื่อร่างกายและอวัยวะต่างๆ ต้องการสารอาหารที่เหมาะสม ที่จะทำงานและไปต่ออย่างมีประสิทธิภาพ แต่หากกินไม่เหมาะสม อาจจะมีความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังมากมายได้สูง เช่น เบาหวาน หรือความดันโลหิตสูง รวมทั้งเมื่อชีวิตเรายุ่งขึ้น การรักษาการกินที่มีสุขภาพ และสมดุลก็อาจจะทำได้ยาก

1.วางแผนสำหรับการกินที่สมดุล

- เขียนแผนการกิน

     การเขียนแผนการกินจะสามารถช่วยให้มั่นใจว่าได้กินอาหารที่รักษาสมดุลได้ดีโดยวางแผนมื้ออาหารและขนมตลอดวัน เพื่อจะได้กินอาหารครบ 5 หมู่ทุกวัน ใช้เวลาว่าง 1 หรือ 2 ชั่วโมง และเขียนแผนสำหรับทุกมื้ออาหารและขนม ลองรวบยอดอาหารทุกหมู่สำหรับแผนการกินแต่ละมื้อ ว่าได้รวมผลิตภัณฑ์จากนมเข้าไปหรือยัง แล้วผักและผลไม้พอไหม

     ถ้ายุ่งหรือรีบเร่ง ให้วางแผนมื้ออาหารที่รวดเร็ว ใช้การปรุงหรือสูตรที่น้อย หรือสามารถแช่แข็งมื้ออาหารที่เตรียมง่ายได้หาแผนมื้ออาหารตัวอย่าง และแรงบันดาลใจทางออนไลน์ได้

- ตุนของในครัวด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

     ตุนของในครัวด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากอาหารแต่ละหมู่ ซึ่งจะช่วยให้เตรียมมื้ออาหารที่สมดุล และรักษาการกินที่สมดุลได้ดี โดยหลังจากเขียนแล้ว ก็หาเวลาไปซื้อของที่ร้านค้า เพื่อตุนของเพื่อสุขภาพที่ชอบแบบหลากหลาย

     ตู้กับข้าวที่เก็บรักษาดีจะเป็นเครื่องมือที่ดีในการรักษาการกินที่สมดุล โดยตุนอาหารที่เก็บได้นาน: ถั่วกระป๋อง ผักกระป๋องไม่เติมเกลือ ทูน่าหรือไก่กระป๋อง ธัญพืชเต็มเมล็ด 100% (เช่น ควินัว พาสต้าโฮลวีตหรือข้าวกล้อง 100%) หรือเนยถั่ว เพื่อความรวดเร็วและง่ายในมื้ออาหารที่สมดุล

ตุนอาหารแช่แข็ง เช่น ผักแช่แข็ง (โดยไม่มีซอสหรือเครื่องปรุงต่างๆ) ผลไม้แช่แข็ง ธัญพืชกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง (เช่น ข้าวกล้องหรือควินัว) อาหารค่ำที่แคลอรีต่ำแช่แข็ง (สำหรับคืนที่แสนยุ่ง) และโปรตีนแช่แข็ง (ปลาหรือไก่) มีผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์จากนม (เช่น นมไขมันต่ำ โยเกิร์ตและชีส) และโปรตีนไร้มัน (ไก่ ปลา หมูหรือเนื้อวัวไร้มัน) ที่สด 

- เริ่มการบันทึกอาหาร

     เพราะมันจะช่วยให้รักษาการกินที่สมดุลด้วย 2 วิธี คือ อย่างแรกมันสามารถช่วยให้มองเห็นการกินปัจจุบัน และเห็นว่าขาดการกินอะไรไป อีกอย่างคือ มันเป็นวิธีที่ดีสำหรับทำในระยะยาว ซื้อสมุดบันทึก หรือดาวน์โหลดแอพพลิเคชั่นในการบันทึกบนโทรศัพท์มือถือ จดทุกวันเท่าที่ทำได้ โดย สนใจที่อาหารทั้ง 5 หมู่ ว่าได้กินครบไหมในแต่ละวัน

     เรามักไม่ระวังในการกินอะไรที่มากหรือน้อยเกินไป แต่การบันทึกจะทำให้รู้ตัว

เมื่อเริ่มต้นครั้งแรก ให้จดในสิ่งที่สามารถปรับปรุงได้ หรือตัวเลือกที่ดีกว่า เช่น ไม่ได้ชอบกินผักมาก และมักจะละทิ้งอาหารเหล่านั้น หรือกินอาหารซ้ำๆ มากๆ ทุกอาทิตย์ โดยไม่มีความหลากหลาย

- คุยกับหมอหรือนักโภชนาการอาหาร

    เพราะมันจะช่วยปรับการกินที่สมดุลให้เหมาะกับสุขภาพส่วนตัว และประวัติทางการแพทย์ ซึ่งพวกเขาจะสามารถให้แนวทางเพิ่มเติม หรือคำแนะนำในการปรับปรุง หรือรักษาสุขภาพในปัจจุบัน

คุยกับหมอที่ดูแลเบื้องต้น เพราะเขาจะระวังเรื่องสุขภาพและอาการป่วยให้ และให้คำแนะนำทั่วไปกับอาหารบางอย่าง หรือแผนการกินที่จะช่วยให้ทำสำเร็จทั้งการกินที่สมดุล และยังอาจปรับปรุงสุขภาพทั้งหมดได้ด้วย โดยบอกนักโภชนาการอาหารให้ช่วยเหลือเพิ่มเติมได้

     

     นักโภชนาการอาหารก็คือผู้เชี่ยวชาญด้านสารอาหาร ที่จะให้แนวทางมากมายในการกินที่สมดุลและมีสุขภาพดี รวมทั้งพวกเขายังให้ความรู้ในเรื่องประโยชน์ของการกินที่สมดุล บอกได้ว่าขาดการกินอะไร และให้แผนมื้ออาหาร และเคล็ดลับที่จะช่วยให้มีการกินที่สมดุลมากขึ้นได้อีกด้วย

2.การเตรียมมื้ออาหารที่สมดุล

- กินอาหารให้ครบ 5 หมู่

- กินไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

- กินอย่างน้อยวันละ 3 มื้อ

- ดื่มน้ำสะอาดวันละ 64 ออนซ์

- วัดขนาดส่วนอาหารที่กิน

3.อยู่ในความพอดี

- จำกัดการกินน้ำตาลและไขมันอิ่มตัว

- ออกกำลังกาย

- จำกัดแคลอรีของแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอื่นๆ

       

Cr.th.wikihow.com